Le domaine
Vite Colte
Coopérative vinicole basée à Barolo (CN), née comme projet qualitatif lié à Terre da Vino ; elle produit une large gamme de vins DOC et DOCG du Piémont, en portant une attention particulière à la qualité du vignoble.
- Piemonte · Italia
- Depuis 2010
- 22 produits
L’histoire
Vite Colte est née comme projet de sélection qualitative lié à la coopérative historique Terre da Vino: le projet a été lancé en 2010 et la gamme d'étiquettes Vite Colte a été portée sur le marché quelques années plus tard, avec les premières mises en bouteille disponibles au public à partir du milieu des années 2010.
Philosophie de production
La philosophie de production place le vignoble au centre: protocoles agronomiques partagés avec les sociétaires pour garantir de faibles rendements, gestion manuelle de la végétation, vendanges manuelles et attention portée à la maturation du raisin. L'objectif est un niveau de qualité constant grâce à des pratiques de lutte intégrée et à des parcelles de vigne en conversion ou en gestion biologique.
Terroir et vignobles
Basée à Barolo, avec des vignobles et des sources d'approvisionnement répartis dans les collines des Langhe, dans les territoires de Barolo et Barbaresco et dans d'autres zones piémontaises propices comme Gavi, Monferrato, Moscato d'Asti et Roero.
Récompenses
De nombreuses distinctions nationales et internationales pour différentes cuvées.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Arneis
- Moscato
- Chardonnay
- Timorasso
- Pinot Nero
- Sauvignon
- Favorita
- Brachetto
- Erbaluce
- Cortese
- Hectares
- 300.0
Ce qui le distingue
- Siège social à Barolo
- Projet né comme volet qualitatif de Terre da Vino
- Environ 180 viticulteurs membres et la gestion de plus de 300 hectares
- Présence marquée d'étiquettes DOC/DOCG du Piémont: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti, Alta Langa, Moscato, etc.
- Protocole de production axé sur la durabilité: vendange manuelle, faibles rendements et pratiques intégrées/biologiques
- Boutique en ligne de l'entreprise
