Barbera d’Asti Superiore DOCG - San Nicolao - Vite Colte
Barbera d’Asti Superiore DOCG - San Nicolao - Vite Colte
Informations techniques
Producteur Vite Colte
Nom Barbera d’Asti Superiore DOCG
Variété Barbera
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes vanillées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Vite Colte

Barbera d’Asti Superiore DOCG - San Nicolao - Vite Colte 2023

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Format: 75 cl

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$10.64


Prix recommandé: $15.56
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Informations techniques
Producteur Vite Colte
Nom Barbera d’Asti Superiore DOCG
Variété Barbera
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes vanillées
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération prolongée
Région Piémont
Zone de production Asti et zones limitrophes
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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La Barbera d’Asti Superiore DOCG de San Nicolao, signée Vite Colte, naît au cœur des collines astigiennes, terre riche de tradition vitivinicole et de terroirs propices à la production de vins intenses et pleins de caractère. Ce vin se distingue par son cépage principal, la Barbera, qui trouve ici des conditions idéales d'exposition et de sol pour exprimer au mieux sa profondeur et sa fraîcheur. L'élevage en bois apporte complexité et rondeur, enrichissant le bouquet de notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et d'une légère touche balsamique.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense et un équilibre alliant fraîcheur acidulée et tanins doux, le rendant parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise tels que braisés, viandes rouges et fromages affinés. Un exemple limpide de Barbera d’Asti Superiore, capable de mettre en valeur l’authenticité du terroir et le soin artisanal de Vite Colte.


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