Domaine Allimant Laugner

Crémant d’Alsace Rosé Brut - Magnum - Domaine Allimant Laugner

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine Allimant Laugner
Nom Crémant d’Alsace Rosé Brut
Variété Pinot Noir
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, fraîcheur et finesse
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Alsace
Pays France
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 12 mois sur lies
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans après la vendange
Accompagnement Apéritifs, poissons, entrées légères
Il Crémant d’Alsace Rosé Brut - Magnum del Domaine Allimant Laugner è un vino spumante di grande raffinatezza, prodotto con maestria nella rinomata regione alsaziana. Questo Crémant è frutto della selezione di uve Pinot Noir, che conferiscono al vino una piacevole freschezza e un inconfondibile colore rosato.

Dal colore brillante e vivido, che richiama tonalità di delicate sfumature rosa, questo spumante si apre al naso con un insieme affascinante di aromi fruttati, tra cui spiccano evidenti note di fragola, lampone e una leggera sfumatura di melograno. Le bollicine fini e persistenti creano una sensazione organolettica di grande eleganza e vivacità.

Al palato, il Crémant d’Alsace Rosé Brut offre una struttura equilibrata e una piacevole acidità che bilancia perfettamente la dolcezza dei frutti rossi. La sua freschezza esalta la complessità aromatica, rendendolo un vino versatile, ideale per aperitivi, antipasti leggeri e piatti a base di pesce e crostacei. La magnum, con la sua capienza maggiore rispetto alla bottiglia tradizionale, permette al vino di maturare e svilupparsi ulteriormente, regalando un’esperienza di degustazione ancora più ricca e rotonda.

Perfetto per celebrare occasioni speciali, questo Crémant d’Alsace Rosé Brut del Domaine Allimant Laugner rappresenta un’eccellente scelta per chi cerca un vino spumante raffinato e versatile, capace di impressionare anche i palati più esigenti.
Le domaine

Domaine Allimant-Laugner – Domaine en Alsazia

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Allimant-Laugner.

Domaine viticole familial situé à Orschwiller, au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg, qui produit des vins d'Alsace et une gamme de Crémants élaborés selon la méthode traditionnelle. ([allimant-laugner.com](https://www.allimant-laugner.com/))
Région: Alsazia
Pays: Francia
Fondation: 1724
Cépages: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat, Gentil (assemblaggio)
Crémant qui représente une part importante de la production du domaine. Parcelles dans le Grand Cru Praelatenberg et cuvées de terroir / vendanges tardives disponibles. Domaine au passé documenté depuis le XVIIIe siècle et gestion familiale contemporaine. Production basée sur 7 à 8 cépages typiques d'Alsace et sur des pratiques de viticulture à faible impact.
Histoire du domaine
Le domaine est né de l'union des familles Allimant et Laugner; la présence de la famille dans les vignes est attestée dès les premières décennies du XVIIIe siècle. La direction moderne est assurée par la famille Laugner, avec Hubert à sa tête et son fils Nicolas est entré au domaine en 2013.
Philosophie de production
Le domaine vise à concilier tradition et technologies modernes, en effectuant de nombreuses opérations à la vigne à la main pour limiter les interventions et en privilégiant des pratiques à faible impact environnemental; au chai, il recherche une précision maximale grâce à des équipements récents et à des fermentations menées avec des levures indigènes.
Terroir et vignobles
Le vignoble est situé dans la zone du Haut-Koenigsbourg, dans le vignoble d'Alsace, avec des parcelles également en Grand Cru Praelatenberg, sur des coteaux à matrice granitique/roches métamorphiques typiques de la région, au pied du château.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An