Le Brunello di Montalcino DOCG "Vigna del Fiore" est l'une des expressions les plus raffinées et élégantes de la Fattoria dei Barbi, un domaine historique dédié à la production de vins de haute qualité au cœur de la Toscane. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Sangiovese, cultivés dans la prestigieuse parcelle unique "Vigna del Fiore", située dans l'une des zones les plus favorables de Montalcino.

D'une intense couleur rubis avec des reflets grenat, le Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" affiche un bouquet complexe et profond. Des notes de fruits rouges mûrs se mêlent à des accents d'épices, de cuir et de tabac, résultant d'un vieillissement d'au moins 24 mois en fûts de chêne, suivi de plusieurs mois de maturation en bouteille. Ces processus confèrent au vin une structure harmonieuse et bien équilibrée, caractérisée par des tanins fins et une élégance persistante en finale.

En bouche, le Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" se révèle plein et enveloppant, avec un parfait équilibre entre acidité et sapidité, qui préside à un long et agréable arrière-goût. Sa complexité et sa profondeur en font le compagnon idéal pour des plats riches et structurés tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés.

Le Brunello di Montalcino "Vigna del Fiore" de la Fattoria dei Barbi est un vin qui exprime au mieux l'excellence du terroir de Montalcino, adapté pour être dégusté immédiatement ou laissé vieillir pour découvrir de nouvelles nuances au fil des années. Un véritable joyau pour les amateurs de vins toscans et une expression authentique de l'art vinicole italien.