Ploner

Pinot Nero - Ploner 2023

5.0

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Autres millésimes disponibles:
2020 |

Description

Le Pinot Noir de la ferme Plonerhof à Marling est un grand vin rouge produit avec des raisins issus du cépage du même nom.

Les vignes se laissent chouchouter par le soleil du matin, qui assure une parfaite maturation des raisins. Le terrain est riche en granit et autres minéraux tels que l'ardoise et le quartz, et a une pente de 40 %.

Cette combinaison de terroir parfait, de transformation 100% naturelle, de faibles rendements et de vieillissement en fûts de chêne, donne naissance à un Pinot Noir étonnant qui excite du début à la fin.

La robe est d'un beau rouge rubis incrusté de reflets grenat. Un élégant bouquet fruité de baies, de framboises et de cerises s'élève du verre. La gorgée est ronde et veloutée, avec une texture tannique raffinée et persistante.

Il est excellent avec du gibier et de la viande rouge, ou avec des collations typiques du Tyrol du Sud.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Informations techniques

PRODUCTEUR
Ploner

AN
-

PAYS
Italie

FORMAT
0.75L

TAPER
Toujours rouge

GRADATION
13%

VARIÉTÉ
Pinot Néro 100 %

TEMP MIN
16 °C

NOM
-

TEMP MAX
18 °C

RÉGION
Trentin Haut Adige

ACCOMPAGNEMENT
Viande

ZONE DE PRODUCTION
Marlengo

Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 8 ans

Zone de production

Trentin Haut Adige

La Cave : Ploner

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert	Décerner	Description	An