Costa Arènte

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG - Jeroboam - Caisse en Bois - Costa Arènte 2019

Name: Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG - Jeroboam - Caisse en Bois - Costa Arènte
Brand: Costa Arènte
SKU: COSTA-AREN-11
Price: 210.88 EUR
Availability: InStock

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Format: 300 cl

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Informations techniques

Producteur	Costa Arènte
Nom	Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG
Variété	Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage	2019
Gradation	16.5%
Format	300 cl
Profil aromatique	Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification	Passissage des raisins, fermentation lente
Région	Vénétie
Zone de production	Valpantena, Valpolicella
Pays	Italie
Taper	Rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 2 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Le Lison Pramaggiore DOC "Le Storie" de Tenuta Sant'Anna exprime un caractère mesuré et intriguant : au verre il révèle une expression verticale, avec des parfums nets et une bonne définition olfactive évoquant des fruits à chair blanche et de légères notes florales, soutenus par un fond sapide. La bouche est équilibrée, avec une fraîcheur bien calibrée et une structure qui n'en fait pas trop ; la texture est plaisante sans être opulente, la persistance nette et la dégustation fluide, adaptée à ceux qui apprécient les vins au tempérament sobre mais reconnaissable.

À table, il trouve sa place avec des plats de la cuisine méditerranéenne peu élaborés : premiers plats à base de céréales, risottos aromatiques, poisson grillé, viandes blanches et fromages à pâte molle. C'est un compagnon polyvalent également pour des apéritifs plus structurés et pour ceux qui recherchent un vin franc et de bonne compagnie. Servir légèrement frais pour mettre en valeur sa fraîcheur et sa sapidité, sans masquer son équilibre.

Le domaine

Costa Arènte – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Costa Arènte.

Cave située à Grezzana, au cœur de la Valpantena (Vérone), qui produit des vins sous les appellations Valpantena/Valpolicella et d'autres cuvées, dont le Lugana et des vins effervescents ; elle fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato/Genagricola. (https://www.valpantena.org/en/project/belonging-realities/costa-arente?utm_source=openai)

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinar(a) / Molinara, Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Située à Grezzana, en Valpantena, zone historique de la Valpolicella. Fait partie du groupe Le Tenute del Leone Alato / Genagricola Production d'Amarone della Valpolicella Valpantena et de Valpolicella Valpantena Production de Lugana et de vins effervescents à base de Molinara Approche artisanale et orientation vers la durabilité

Voir tous les vins de Costa Arènte Le domaine Costa Arènte

Histoire du domaine

Entreprise née comme acteur local dans la Valpantena et mentionnée en ligne comme fondée en 1997; en 2015, elle a rejoint le portefeuille du groupe Le Tenute del Leone Alato.

Philosophie de production

Développe une approche artisanale axée sur la valorisation du territoire: viticulture intégrée, attention à la durabilité et travaux manuels dans la vigne et la cave pour exprimer l'identité du territoire de la Valpantena.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé à Località La Costa et comprend une surface continue d'environ 35 hectares, dont une partie est plantée en vignes; les vignobles sont situés entre environ 250 et 600 mètres d'altitude sur des sols à matrice calcaro-argileuse qui caractérisent les vins de la zone.