Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG 50cl - Costa Arènte
Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG 50cl - Costa Arènte
Costa Arènte

Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG 50cl - Costa Arènte 2022

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Format: 50 cl

-11%
$28.57


Prix recommandé: $32.17
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Informations techniques
Producteur Costa Arènte
Nom Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 50 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise
Méthode de vinification Passerillage des raisins, fermentation partielle
Région Vénétie
Zone de production Valpantena, Valpolicella
Pays Italie
Taper Vin rouge doux de dessert
Vieillissement Minimum 12 mois
Type de fût Fûts de chêne ou grandes cuves en bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-10 ans
Accompagnement Desserts, fromages affinés, chocolat

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Le Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG de Costa Arènte représente un exemple exclusif de la tradition œnologique véronaise, obtenu à partir des meilleurs grappes de Corvina, Rondinella et Molinara, cultivées dans la riche zone vallonnée de la Valpantena. Ce vin de dessert se distingue par son élégance et sa complexité, fruit d’un appassimento méticuleux des raisins qui concentre arômes et sucres naturels, offrant un caractère doux mais équilibré. L’affinage se fait en fûts de chêne, qui confèrent douceur et une agréable structure tannique, mariée à des notes intenses de cerise mûre, prune et des arômes d’épices douces, miel et vanille.



Au palais se perçoit une trame enveloppante et persistante, capable d’émouvoir par son harmonie et sa profondeur. Parfait en accord avec des desserts traditionnels, des fromages affinés ou en tant que fin de repas raffiné, le Recioto della Valpolicella Valpantena de Costa Arènte est un voyage sensoriel au cœur de la culture vinicole vénitienne.

Remerciements officiels

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