Venezia DOC Merlot Cabernet - Sauvignon - De Stefani 2019
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Plongez-vous dans l'élégance extraordinaire du Venezia DOC Merlot Cabernet Sauvignon produit par la cave historique De Stefani, située au cœur de la région viticole de la Vénétie. Ce vin est le fruit d'une sélection attentive de raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, cultivés sur des sols argileux qui confèrent au vin des notes terreuses distinctes et un caractère robuste.
À l'aspect, le Venezia DOC Merlot Cabernet Sauvignon se présente avec une couleur rouge rubis intense, qui annonce un bouquet fascinant. Au nez, se distinguent des arômes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, intégrés parfaitement avec des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, fruit de la maturation en barrique.
En bouche, le vin révèle une structure bien équilibrée grâce à la synergie entre tannins souples et une acidité vive. Les saveurs de fruits rouges se mêlent à des notes de chocolat amer et de tabac, créant une finale longue et agréablement persistante.
Idéal pour accompagner des plats consistants comme les rôtis de viande, les ragoûts et les fromages affinés, le Venezia DOC Merlot Cabernet Sauvignon est également parfait comme vin de méditation, à déguster lentement pour en apprécier chaque nuance.
Nous recommandons de le servir à une température d'environ 18°C pour en exalter au mieux les qualités organoleptiques. Dans l'ensemble, ce vin représente un témoignage du lien profond entre le territoire vénitien et la tradition viticole, apportant dans vos maisons un morceau de cette terre fertile et pleine d'histoire.
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