La Nascosta

Toscana Biano IGT - Moscainer - La Nascosta 2020

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Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur La Nascosta
Nom Toscana IGT
Variété Moscato Bianco
Vintage 2020
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Toscane
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 9 mois en acier, 5 mois en bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, desserts légers
Questo vino bianco di Toscana IGT, il Moscainer prodotto dalla rinomata cantina La Nascosta, rappresenta una raffinata espressione del territorio toscano. Elegante e versatile, il Moscainer si distingue per il suo ventaglio aromatico ricco e complesso. Al naso, si percepiscono note floreali e fruttate, con sentori predominanti di pesca bianca, agrumi e fiori d'arancio, accompagnati da delicate sfumature minerali che ne arricchiscono il bouquet.

In bocca, questo vino mostra una piacevole freschezza e un equilibrio ben orchestrato tra acidità e morbidezza. La sua struttura media lo rende estremamente bevibile, perfetto per aperitivi ed abbinamenti con piatti leggeri. Il finale è persistente, con una nota leggermente sapida che invoglia a un nuovo sorso.

Il Moscainer, con la sua capacità di coniugare freschezza e complessità, rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare i vini bianchi toscani. Ideale da servire a una temperatura di circa 10-12°C, questo vino si abbina splendidamente a piatti di pesce, insalate estive, preparazioni vegetariane e formaggi freschi. Lasciati conquistare dalle sue caratteristiche uniche, derivanti dallo straordinario terroir della Toscana e dall'abilità enologica di La Nascosta.
Le domaine

La Nascosta – Domaine en Toscana (Val d'Orcia)

Découvrez l'histoire et les vins de La Nascosta.

Domaine viticole familial situé au pied du village médiéval de Castiglione d'Orcia, au cœur de la Val d'Orcia (Toscane), avec une production comprenant des vins blancs, un rosé, des vins rouges et un passito.
Région: Toscana (Val d'Orcia)
Pays: Italia
Fondation: 2011
Cépages: Sangiovese Grosso, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Manseng, Moscato (bianco/giallo), Moscato Nero, Traminer Aromatico
Située au pied du village médiéval de Castiglione d'Orcia, au cœur de la Val d'Orcia. Projet familial dirigé par Antonio Mastrojanni, avec un fort attachement à la tradition de Montalcino. Philosophie «Arpenter le vignoble»: viticulture de présence, de précision et de microvinifications. Vignobles à environ 400–430 m d'altitude sur des sols mixtes. Production de vins blancs et rouges distinctifs.
Histoire du domaine
La Nascosta est née comme projet de la famille Mastrojanni, portée par Antonio Mastrojanni. Le projet a débuté en 2011 avec l'acquisition progressive de petites parcelles dans la Val d'Orcia; le domaine a été conçu par la famille et le premier millésime mis en bouteille sous la marque La Nascosta date de 2018. Au fil des années, la gestion s'est élargie avec l'arrivée de Luca Mastrojanni et de l'œnologue Gerhard Sanin, qui a contribué à définir le parcours vitivinicole actuel du domaine.
Philosophie de production
La cave adopte la philosophie du "Camminare la vigna", qui met l'accent sur la présence, le travail manuel et le soin attentif à chaque étape: de la vigne à la bouteille. Le travail vise à valoriser la qualité du raisin et le terroir grâce à des pratiques de viticulture de précision, des microvinifications et un contrôle attentif des phases d'élevage.
Terroir et vignobles
La Nascosta se trouve à Castiglione d'Orcia, dans la Val d'Orcia, orientée vers les collines méridionales dominées par le Monte Amiata. Les vignobles du domaine sont situés entre environ 400 et 430 mètres d'altitude, sur des sols argileux riches en lithotypes calcaires, en sédiments marins et en fragments volcaniques, qui confèrent variabilité et minéralité aux vins.

Remerciements officiels

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