Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - 375ml - Barone Montalto 2020

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Format: 375 ml

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Prix recommandé: $15.05

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Informations techniques

Producteur	Barone Montalto
Nom	Terre Siciliane IGT
Variété	Nero d'Avola
Vintage	2020
Gradation	13.5%
Format	375 ml
Profil aromatique	Fruits rouges, épices légères
Méthode de vinification	Fermentation en acier
Région	Sicilia
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	4 mois en barrique
Type de fût	Barrique 225 L
Couleur	Rouge
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 4 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Description

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT di Barone Montalto è un vino particolarmente affascinante, capace di esprimere il carattere unico delle terre siciliane. Questo vino è prodotto con uve raccolte a mano e lasciate appassire lentamente, una tecnica che concentra gli zuccheri e intensifica i sapori. Al naso, emergono note ricche e complesse di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sottile speziatura e sentori di tabacco dolce.

Al palato, Passivento Rosso si rivela morbido e avvolgente, con una struttura ben equilibrata che integra tannini vellutati e una freschezza armoniosa. La persistenza aromatica è lunga, con un finale che richiama piacevoli sensazioni di cioccolato fondente e spezie.

L’abbinamento ideale per questo vino? È perfetto con piatti robusti come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati, ma si sposa anche splendidamente con dolci al cioccolato.

Il formato da 375ml è particolarmente conveniente per chi desidera degustare un vino di qualità senza dover impegnarsi con una bottiglia più grande, ideale per una cena intima o un'occasione speciale. Passivento Rosso Terre Siciliane IGT è un vino che racconta la passione e la tradizione vinicola di Barone Montalto in ogni sorso.

Le domaine

Barone Montalto – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Barone Montalto.

Maison vinicole sicilienne basée à Santa Ninfa (Vallée du Belìce) qui propose différentes gammes (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) avec une approche alliant tradition locale et techniques œnologiques modernes.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 2000

Cépages: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio

Basée à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce. Gammes: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approche: tradition locale et innovation œnologique Gestion d'environ 400 hectares de vignobles répartis à travers la Sicile. Distinctions pour les étiquettes de la gamme Passivento

Voir tous les vins de Barone Montalto Le domaine Barone Montalto

Histoire du domaine

La cave a son siège à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce; décrite sur ses profils commerciaux et sur le site officiel comme une réalité relativement jeune ayant développé plusieurs gammes de produits et un réseau de vignobles répartis dans la partie sud‑ouest de la Sicile.

Philosophie de production

Valoriser le terroir sicilien en conciliant le respect des traditions locales et l'innovation œnologique: recherche, contrôle qualité des raisins et développement de gammes distinctives mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux.

Terroir et vignobles

Principalement dans la Valle del Belìce; des vignobles sont également exploités dans des secteurs de la province d'Agrigento et sur le territoire de Noto, dans le sud‑est de la Sicile.

Récompenses

Parmi les mentions figurant sur les profils commerciaux, on retrouve pour la gamme Passivento la mention d'une médaille d'argent au concours Mundus Vini.