Barone Montalto

Chardonnay Vino Frizzante - Cucunci - Barone Montalto

4.5
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Format: 75 cl

-32%


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Informations techniques
Producteur Barone Montalto
Nom Chardonnay Vino Frizzante
Variété Chardonnay
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes de pomme et d'agrumes
Méthode de vinification Fermentation avec refermentation en autoclave
Région Sicile
Zone de production Vallée du Belice
Pays Italie
Taper Vin pétillant
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
The Chardonnay Sparkling Wine from the Barone Montalto winery, marketed under the name "Cucunci," represents an appealing interpretation of this international grape variety, perfectly set in the Sicilian wine context. At first glance, the wine presents itself with a bright straw yellow color, enriched by a fine and persistent perlage, a distinctive sign of good sparkling quality.

On the nose, this Chardonnay opens with an engaging aromatic bouquet, characterized by notes of fresh fruit such as green apple and peach, enriched by delicate floral hints and a subtle touch of citrus. The mineral nuances, typical of volcanic soils, complete the aromatic profile, providing an olfactory complexity that captivates.

On the palate, the Cucunci shows all its lively and refreshing character. The bubbles are well integrated and provide a creamy and enveloping sensation. The balanced acidity supports the structure of the wine, making it perfect for aperitifs and pairings with light appetizers, seafood, or fish dishes. The finish is long and harmonious, leaving a pleasant sensation of freshness.

A sparkling wine that reflects the tradition and innovation of the Barone Montalto winery, ideal for those seeking a versatile and refined wine experience.
Le domaine

Barone Montalto – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Barone Montalto.

Maison vinicole sicilienne basée à Santa Ninfa (Vallée du Belìce) qui propose différentes gammes (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) avec une approche alliant tradition locale et techniques œnologiques modernes.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 2000
Cépages: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Basée à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce. Gammes: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approche: tradition locale et innovation œnologique Gestion d'environ 400 hectares de vignobles répartis à travers la Sicile. Distinctions pour les étiquettes de la gamme Passivento
Histoire du domaine
La cave a son siège à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce; décrite sur ses profils commerciaux et sur le site officiel comme une réalité relativement jeune ayant développé plusieurs gammes de produits et un réseau de vignobles répartis dans la partie sud‑ouest de la Sicile.
Philosophie de production
Valoriser le terroir sicilien en conciliant le respect des traditions locales et l'innovation œnologique: recherche, contrôle qualité des raisins et développement de gammes distinctives mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux.
Terroir et vignobles
Principalement dans la Valle del Belìce; des vignobles sont également exploités dans des secteurs de la province d'Agrigento et sur le territoire de Noto, dans le sud‑est de la Sicile.
Récompenses
Parmi les mentions figurant sur les profils commerciaux, on retrouve pour la gamme Passivento la mention d'une médaille d'argent au concours Mundus Vini.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An