Provenant des vignobles luxuriants de l'Oltrepò Pavese, le Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante de la cave Vanzini est un vin qui exprime une élégance et une originalité extraordinaires. Avec une bouteille de 375 ml, ce vin offre un équilibre parfait entre goût raffiné et format pratique, idéal pour des occasions spéciales ou comme apéritif raffiné.

Le processus de vinification en blanc du Pinot Nero, une méthode qui prévoit la fermentation du moût en absence des peaux, confère à ce vin une clarté et une pureté d'arômes surprenantes. La fine effervescence est obtenue grâce à une méthodologie précise et contrôlée, qui préserve les caractéristiques aromatiques du cépage et ajoute une agréable vivacité en bouche.

Au nez, le Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante de Vanzini s'ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches, d'agrumes et une légère touche de croûte de pain, grâce à une brève phase de maturation sur lies. En bouche, il est frais et harmonieux, avec une agréable acidité qui équilibre sa structure, culminant dans une finale légèrement crémeuse et persistante.

Les accords gastronomiques idéaux incluent des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ou comme accompagnement à des plats végétariens délicatement épicés. Excellent également comme protagoniste d'un toast, ce vin sait être le compagnon de moments heureux et festifs.

Avec sa présentation élégante et son goût distinctif, le Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Vinificato in Bianco Frizzante de Vanzini est un choix exemplaire pour ceux qui recherchent un vin blanc effervescent différent, capable d'offrir à la fois buvabilité et complexité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Lombardia

Producteur: Vanzini