Barone Montalto

Passivento Rosso Terre Siciliane IGT - Jeroboam - Coffret - Barone Montalto

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Format: 300 cl

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Informations techniques
Producteur Barone Montalto
Nom Terre Siciliane IGT
Variété Nero d'Avola
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Passerillage partiel dans le vignoble et dans la fruitière
Région Sicile
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 4 mois en barrique de 225 L
Type de fût Barrique de 225 L
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés
Il Passivento Rosso Terre Siciliane IGT, proposto in una selezione Jeroboam e astucciato dalla rinomata cantina Barone Montalto, è un vino rosso emblematico che racchiude l'essenza della Sicilia. Questo vino viene prodotto utilizzando un metodo tradizionale di appassimento delle uve, che permette di ottenere una notevole concentrazione di zuccheri e aromi, conferendo al vino una struttura complessa e avvolgente.

Di un profondo colore rubino, il Passivento Rosso si distingue per il suo bouquet aromatico ricco e intenso, con note di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci e vaniglia. In bocca, presenta una texture vellutata e rotonda, con tannini morbidi e ben integrati, che conducono a un finale lungo e persistente.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando le caratteristiche organolettiche di entrambi. La confezione in formato Jeroboam e il pregiato astuccio rendono il Passivento Rosso non solo una scelta eccellente per una cena raffinata, ma anche un regalo di grande classe. L'attenzione alla qualità e l'innovazione della cantina Barone Montalto si rispecchiano in ogni sorso di questo straordinario vino, rendendolo un acquisto imperdibile per gli amanti dei vini siciliani di alta gamma.
Le domaine

Barone Montalto – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Barone Montalto.

Maison vinicole sicilienne basée à Santa Ninfa (Vallée du Belìce) qui propose différentes gammes (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) avec une approche alliant tradition locale et techniques œnologiques modernes.
Région: Sicilia
Pays: Italia
Fondation: 2000
Cépages: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Basée à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce. Gammes: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approche: tradition locale et innovation œnologique Gestion d'environ 400 hectares de vignobles répartis à travers la Sicile. Distinctions pour les étiquettes de la gamme Passivento
Histoire du domaine
La cave a son siège à Santa Ninfa, dans la Valle del Belìce; décrite sur ses profils commerciaux et sur le site officiel comme une réalité relativement jeune ayant développé plusieurs gammes de produits et un réseau de vignobles répartis dans la partie sud‑ouest de la Sicile.
Philosophie de production
Valoriser le terroir sicilien en conciliant le respect des traditions locales et l'innovation œnologique: recherche, contrôle qualité des raisins et développement de gammes distinctives mettant en valeur les cépages autochtones et internationaux.
Terroir et vignobles
Principalement dans la Valle del Belìce; des vignobles sont également exploités dans des secteurs de la province d'Agrigento et sur le territoire de Noto, dans le sud‑est de la Sicile.
Récompenses
Parmi les mentions figurant sur les profils commerciaux, on retrouve pour la gamme Passivento la mention d'une médaille d'argent au concours Mundus Vini.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An