Casalforte Chardonnay IGT - Riondo 2022
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Le Casalforte Chardonnay IGT produit par la cave Riondo est un exemplaire distinctif qui célèbre l'élégance et la polyvalence du Chardonnay. Originaire de la région du Vénétie, ce vin se distingue par son caractère frais et harmonieux, adapté pour accompagner une large variété de plats.
De couleur jaune paille avec des reflets verdoyants, le Casalforte Chardonnay présente un bouquet olfactif intensément aromatique. Les arômes de pomme verte, de pêche blanche et des notes florales se combinent avec une légère trace de vanille, résultat d'un bref passage en barrique qui confère à ce vin une subtile complexité.
En bouche, la fraîcheur domine. L'acidité bien équilibrée et la structure moyenne fusionnent en une sensation de plaisir qui persiste dans une longue et fraîche finale. Sa texture veloutée et son délicat arrière-goût fruité le rendent idéal pour être consommé jeune, mais il possède également un bon potentiel de vieillissement.
Ce Chardonnay s'accorde merveilleusement avec des plats à base de poisson, particulièrement avec les fruits de mer et les risottos, mais est aussi excellent en tant qu'apéritif. Idéal pour ceux qui recherchent un vin qui combine la fraîcheur traditionnelle du Chardonnay avec une touche de complexité élégante apportée par l'élevage en bois.
Le Casalforte Chardonnay IGT est un excellent choix pour les amateurs de vin à la recherche d'un blanc qui allie fruité et fraîcheur avec un équilibre élégant. Un véritable joyau de la cave Riondo, qui continue de surprendre par sa maîtrise dans la création de vins de haute qualité.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Luca Maroni | 90+ | 2019 |
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