Valdo

Vino Spumante Demi Sec - Ice Blanc de Blancs - Valdo

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Format: 75 cl

-15%

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Informations techniques

Producteur	Valdo
Nom	Spumante Demi Sec
Variété	raisins blancs
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruitées, fraîcheur
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Demi sec (modérément doux)
Région	Veneto
Zone de production	Valdobbiadene
Pays	Italie
Taper	Vin mousseux
Couleur	Blanc
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Desserts, pâtisserie, fruits frais

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Description

Le Vin Mousseux Demi Sec - Ice Blanc de Blancs produit par la renommée cave Valdo est un magnifique exemple de la manière dont le terroir vénitien peut également s'exprimer à travers des bulles d'une grande agréabilité et polyvalence. Ce mousseux demi-sec, avec sa douceur équilibrée et son profil aromatique distinctif, offre une expérience sensorielle unique.

Principalement produit à partir de cépages blancs, l'Ice Blanc de Blancs présente une brillante teinte jaune paille avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant, marque distinctive de la qualité et de la méthode de vinification rigoureuse que Valdo suit scrupuleusement. Au nez, on distingue immédiatement des notes fruitées et florales, avec une prédominance de pomme verte, de pêche et de délicates nuances d'agrumes, enrichies d'une légère touche d'amande fraîche.

En bouche, le palais est enveloppé d'une douceur non envahissante, bien équilibrée par l'acidité qui confère fraîcheur et vivacité à la gorgée. La complexité sensorielle se développe harmonieusement, menant à une finale agréablement longue et satisfaisante.

Servi idéalement bien frais, le Vin Mousseux Demi Sec - Ice Blanc de Blancs de Valdo s'associe parfaitement avec des desserts légers, des fruits frais ou peut être apprécié comme apéritif. Sa polyvalence le rend également parfait pour accompagner les occasions festives ou les moments spéciaux, où les bulles ajoutent une touche d'élégance et de festivité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Veneto

Le domaine

Valdo Spumanti – Domaine en Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Découvrez l'histoire et les vins de Valdo Spumanti.

Entreprise italienne de vins effervescents, spécialisée dans le Prosecco (DOC et DOCG), fortement ancrée sur le territoire de Valdobbiadene et dotée d'une longue tradition familiale de production et de commercialisation de vins effervescents.

Région: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Pays: Italia

Fondation: 1926

Cépages: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer

Spécialiste reconnu dans la production de Prosecco DOC et de Prosecco Superiore DOCG. Marque à forte identité territoriale liée à Valdobbiadene et aux collines du Prosecco. Lignes dédiées: biologiques et sans alcool/à faible teneur en alcool, ainsi que diverses cuvées territoriales. Entreprise présente à l'international et dotée d'un vaste catalogue de vins mousseux.

Voir tous les vins de Valdo Spumanti Le domaine Valdo Spumanti

Histoire du domaine

L'histoire de l'entreprise est étroitement liée au territoire de Valdobbiadene et à la famille qui l'a dirigée au fil du temps: l'image publique de la cave met en avant plus de quatre-vingt-dix ans d'activité consacrés à la valorisation du Prosecco et de ses expressions, avec des projets commerciaux et productifs continus axés sur l'innovation et l'expansion internationale. La fondation et les étapes historiques sont présentées sur les pages institutionnelles et dans des publications spécialisées du secteur.

Philosophie de production

Valdo déclare une approche qui allie tradition locale et maîtrise du processus de production, en misant sur la qualité, l'identité du terroir et des lignes spéciales, tout en valorisant des mentions comme Prosecco Superiore DOCG et des productions issues de vignobles sélectionnés. L'entreprise souligne son attention à la durabilité et au contrôle des étapes de production.

Terroir et vignobles

La production est étroitement liée aux collines du Prosecco, en particulier à la zone de Valdobbiadene, et comprend des références à des vignobles et à des mentions territoriales de prestige telles que Cartizze; l'entreprise a par ailleurs des projets et des propriétés dans d'autres zones citées dans les actualités du secteur.

Récompenses

La communication et la presse spécialisée font état de distinctions pour certaines étiquettes biologiques et de prix sectoriels obtenus ces dernières années; des mentions précises de ces prix figurent dans des articles et des fiches spécialisées.