Le Bianco di Torgiano DOC - Torre di Giano de Lungarotti est un vin blanc élégant et harmonieux, reflétant la richesse du terroir ombrien. Produit par l'acclamée cave Lungarotti, ce vin tire parti des raisins Trebbiano et Grechetto, cultivés sur les collines fertiles de Torgiano, une petite localité renommée pour la production de vins de qualité.

Dans le verre, le Torre di Giano se présente avec une couleur jaune paille délicate, avec des reflets verdâtres qui en anticipent la fraîcheur. Au nez, le bouquet est ample et complexe : des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire se mêlent à des tonalités florales d’aubépine et à des nuances d’herbes aromatiques, offrant un parfum invitant et très agréable.

En bouche, le vin exprime un grand équilibre entre douceur et acidité, caractéristique qui le rend extrêmement polyvalent et adapté à accompagner une large gamme de plats. Le goût est frais et net, avec une persistance délivrant des sensations de fruits frais et un léger arrière-goût minéral.

Idéal en apéritif, le Bianco di Torgiano DOC - Torre di Giano se marie parfaitement avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson ou de fruits de mer et des fromages frais. Il est également un excellent choix pour accompagner les risottos et les pâtes avec des condiments à base de légumes.

Ce vin représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc frais et agréable, capable d’exprimer au mieux les caractéristiques de son terroir d’origine. Un véritable voyage sensoriel à travers les saveurs et les arômes de l’Ombrie.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

Umbria

Producteur: Lungarotti