Informations techniques
PRODUCTEUR La Casaia
NOM BIO
VARIÉTÉ Croatina 90% - Uva Rara 10%
VINTAGE -
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours rouge
RÉGION Lombardia
ZONE DE PRODUCTION Santa Giulietta
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
La Casaia

Bonarda Oltrepò Pavese BIO - Armonia - La Casaia

5.0
(1)
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-35%


Prix recommandé: $17.29
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Protection contre les dommages/perte
Expéditions suivies
Garantie de qualité
Expédition en 24/48h*

Les vignobles Croatina et Uva Rara sont cultivés dans la commune de Santa Giulietta, en Lombardie, au cœur de l'Oltrepò Pavese, à 250 mètres d'altitude. avec une exposition sud-sud-ouest. Pour la culture des vignes les canons de l'Agriculture Biologique sont respectés, avec l'éclaircissage des raisins afin d'obtenir une excellente qualité.

La vinification commence par le foulage et l'égrappage, le moût obtenu fermente en cuves inox ou béton vitrifié à température contrôlée. La fermentation dure 10/12 jours, puis le vin est séparé des peaux et décanté dans des cuves pour être affiné.

Il se présente dans une robe rouge rubis intense, une étiquette vraiment persistante, vive et pétillante, avec des arômes fruités de framboise et de griotte. Le goût est chaud et sec avec des tanins veloutés et doux.

Nous recommandons la combinaison avec de la charcuterie et des fromages, parfait avec des rôtis et du gibier.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production


Lombardia


Producteur: La Casaia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

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l
lorenzo paoli
qualità prezzo ottima

Ero solito acquistare la bonarda di un'altra cantina ma devo dire che da ora in poi rivedrò i miei acquisti. Eccellente!

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lorenzo paoli
qualità prezzo ottima

Ero solito acquistare la bonarda di un'altra cantina ma devo dire che da ora in poi rivedrò i miei acquisti. Eccellente!