Ciliegiolo Ravenna PGI Organic - Botrichio - Bulzaga
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Le Ciliegiolo Ravenna IGP Biologique de la cave Botrichio est un exemple exquis de la manière dont le respect de l'environnement et les techniques de vinification modernes peuvent se fondre harmonieusement pour créer un vin de caractère et de qualité supérieure. La cave Bulzaga, située au cœur de la région Émilie-Romagne, est réputée pour son engagement dans la production biologique et durable, et c'est de cet engagement que naît le Ciliegiolo Ravenna IGP.
Ce vin se distingue par sa couleur rouge rubis intense, avec des nuances qui peuvent virer au violet. Au nez, il offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes prédominantes de cerise et de fruits des bois, enrichies de subtiles touches d'épices et d'un léger soupçon herbacé.
En bouche, le Ciliegiolo Ravenna IGP Biologique démontre une structure équilibrée et harmonieuse. La fraîcheur et l'acidité sont bien équilibrées par la douceur et la plénitude des tanins, qui se fondent dans une finale persistante et agréable. C'est un vin qui exprime au mieux le terroir unique de Ravenna, avec un fort accent sur la pureté du fruit et la sincérité de son origine biologique.
Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, ce Ciliegiolo est également un excellent compagnon pour des soirées conviviales ou des moments de méditation personnelle. Sa polyvalence en fait un ajout précieux à toute cave, et sa certification biologique est une garantie de qualité et de respect de la nature.
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