Le Sauvignon DOC Friuli de la cave Terre Magre de Piera Martellozzo est un vin blanc qui charme par sa fraîcheur et sa vivacité. Typiquement, le Sauvignon du Friuli Venezia Giulia est réputé pour son profil aromatique distinctif et pour l'équilibre inimitable entre acidité et arômes.

Cultivé dans les vignobles soigneusement sélectionnés de la région du Friuli, ce vin se distingue immédiatement par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, indicateurs clairs de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Au nez, le Sauvignon DOC Friuli - Terre Magre - Piera Martellozzo offre un bouquet complexe où se détachent des notes de fruit de la passion, de pêche blanche et une touche d'herbes aromatiques, caractéristiques typiques du cépage Sauvignon.

En bouche, l'impression est vive et agréablement acide, avec une structure délicate qui mène à une finale nette et persistante. Les arômes de fruits et floraux se mêlent harmonieusement à des nuances minérales provenant du terroir unique du Friuli.

Ce vin est idéal servi à une température de 8-10°C et est parfait comme apéritif ou en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de fromages frais comme le chèvre. Sa capacité à rehausser les saveurs légères et délicates en fait un incontournable pour les amateurs de vin recherchant une boisson qui peut accompagner divers mets.

Dans l'ensemble, le Sauvignon DOC Friuli de Terre Magre Piera Martellozzo représente une excellente expression de ce cépage au cœur du Friuli, offrant une expérience gustative qui réjouit le palais et invite à la prochaine gorgée.