| PRODUCTEUR | Mencaroni |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Verdicchio 100% |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin blanc |
| RÉGION | Marche |
| ZONE DE PRODUCTION | Marche |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson - Fromage |
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC - Opere - Mencaroni 2022
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La fermentation se déroule à une température contrôlée de 16°C, tandis que l'affinage, qui dure 4 mois en acier, se déroule sur lies nobles du vin remises en suspension avec bâtonnage périodique.
Le résultat est un vin à la robe paille brillante et au bouquet enveloppant, aux notes florales et citronnées qui s'entrelacent harmonieusement. En bouche, il révèle une agréable fraîcheur et une structure bien équilibrée, avec une bonne persistance.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/2 ans
Zone de production
Marche
Producteur: Mencaroni
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