Le Barolo DOCG "Falletto" de Bruno Giacosa est un vin qui représente l'un des plus hauts exemples de l'expression du cépage Nebbiolo dans les Langhe piémontaises, en particulier dans la célèbre région de Serralunga d'Alba, où se trouve le vignoble Falletto. situé. Bruno Giacosa, le maître incontesté de la vinification piémontaise, est connu pour sa capacité à créer des vins qui allient puissance et élégance, avec un dévouement à la qualité et à l'expression d'un terroir sans égal.

Ce Barolo se distingue par sa couleur rouge grenat intense, avec des nuances orangées qui se développent avec le vieillissement. Au nez, "Falletto" offre un profil olfactif complexe et étagé, avec des notes de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées, d'épices, de tabac et une légère touche minérale, qui témoignent de sa richesse et de sa profondeur.

En bouche, le vin exprime une élégance extraordinaire, avec des tanins soyeux et bien intégrés qui soutiennent une structure robuste et complexe. L'acidité, typique du Nebbiolo, est parfaitement équilibrée, garantissant une longue persistance gustative et une finale ample et persistante, avec un retour des notes olfactives et une agréable minéralité qui confirme la haute qualité du vin.

Idéal en association avec des plats intenses et savoureux, comme les viandes rouges, le gibier, les plats à base de truffes et les fromages affinés, le Barolo "Falletto" de Bruno Giacosa est également un excellent vin de méditation, qui s'enrichit et évolue magnifiquement au fil des années. , révélant de nouvelles nuances et profondeurs.