Le Barolo DOCG "Lazzarito" produit par la cave Vietti est l'un des vins rouges italiens les plus prestigieux, connu internationalement pour sa qualité et sa complexité exceptionnelles. Le vignoble Lazzarito est situé dans la commune de Serralunga d'Alba, l'une des zones les plus renommées de l'appellation Barolo, au cœur du Piémont. Cet endroit particulier est célèbre pour ses sols calcaires et argileux, qui confèrent au vin des caractéristiques uniques en termes de structure et de longévité.

Le Barolo "Lazzarito" de Vietti est élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, le cépage emblématique de la région. La cave Vietti, avec sa longue histoire et tradition, est reconnue pour l'attention méticuleuse dédiée à chaque phase de production, du soin des vignes au raffinement en cave. Ce Barolo est vieilli pendant au moins deux ans en fûts de chêne, suivi d'une maturation ultérieure en bouteille, ce qui renforce sa complexité aromatique et son potentiel de vieillissement.

Le Barolo "Lazzarito" se distingue par son profil olfactif intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, de tabac et de cuir, enrichis de nuances terreuses et minérales typiques du terroir de Serralunga d'Alba. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins fins et élégants qui promettent une longue évolution. Son excellente acidité et sa profondeur aromatique en font un vin parfait pour accompagner les plats riches en viande, gibier et fromages affinés.

La production du Barolo "Lazzarito" est limitée, ce qui en fait un vin recherché par les collectionneurs et amateurs de vins de grande qualité. Vietti est célèbre pour sa capacité à exprimer la diversité et la richesse de chaque vignoble à travers ses vins, et le Barolo « Lazzarito » est un excellent exemple de cette philosophie.