Le Cava Brut Reserva Nature AOC produit par Massana Noya est une expression sophistiquée de l'élégance et de la tradition viticole catalane. Ce cava se distingue pour être un "Reserva", terme qui indique qu'il a passé au moins 15 mois à mûrir sur les levures dans la bouteille, ce qui lui confère une complexité et une structure supérieures par rapport aux cava non reserva.

L'utilisation exclusive de la méthode traditionnelle pour sa fermentation en bouteille garantit la haute qualité et l'authenticité que Massana Noya s'engage à maintenir. Doté d'une couleur jaune paille clair avec un perlage fin et persistant, ce cava dégage des arômes délicats de fruits blancs frais, tels que la pomme et la poire, avec un véritable fond de notes grillées et de levure fraîche.

En bouche, le Cava Brut Reserva Nature AOC est vif et frais. Son acidité bien équilibrée et sa finesse de bulles le rendent extrêmement buvable et agréablement rafraîchissant. L'arrière-goût est propre et persistant, avec un agréable souvenir de fruits secs et une légère note d'agrumes.

Ce cava est parfait comme apéritif ou pour accompagner des amuse-bouches légers, du poisson et des fruits de mer. Il est également un excellent choix pour les célébrations et les occasions spéciales, où son élégance et son caractère peuvent vraiment briller.

Massana Noya s'engage dans la production biologique et ce Cava Brut Reserva Nature AOC ne fait pas exception, reflétant l'éthique du domaine dans le respect de l'environnement et de la santé des consommateurs. Un vrai bijou pour les amateurs de cavas de qualité, qui recherchent un produit respectueux de l'environnement sans compromis sur le goût.