Merotto

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut - JEROBOAM - Bareta - Caisse en Bois - Merotto

Name: Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut - JEROBOAM - Bareta - Caisse en Bois - Merotto
Brand: Merotto
SKU: E1003
Price: 135.77 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 300 cl

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Informations techniques

Producteur	Merotto
Nom	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variété	Glera
Gradation	11.5%
Format	300 cl
Profil aromatique	Notes florales, fruits frais, arômes de pomme
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Brut (0-12 g/l)
Région	Vénétie
Zone de production	Valdobbiadene
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Type de fût	Autoclave
Couleur	Blanc paille
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées légères, poisson

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Description

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Jéroboam" de Bareta, présenté dans un élégant coffret en bois, est un vin mousseux de haute expression, produit par la renommée cave Merotto. Ce prosecco, issu de la région historique de Valdobbiadene, se distingue par sa finesse et sa qualité exceptionnelle, symbole du dévouement et de la passion que la cave Merotto consacre au soin de chaque détail.

Le "Jéroboam" se caractérise par un perlage très fin et persistant, gage de sa haute qualité. Sa couleur est un jaune paille clair avec des reflets brillants. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de pomme verte, de poire et d'agrumes, enrichies par des senteurs florales et une légère nuance de pain frais, due à la longue maturation sur les levures.

En bouche, le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut révèle un corps moyen, équilibré et frais, avec une agréable acidité qui apporte de la vivacité. Les fines bulles caressent le palais tandis que les saveurs de fruits frais se mêlent à une légère minéralité, conduisant à une finale longue et nette.

Idéal comme apéritif, il s'accompagne magnifiquement de hors-d'œuvres légers, de plats à base de poisson et de cuisine végétarienne. De plus, sa présentation en format Jéroboam le rend parfait pour les occasions spéciales, offrant non seulement une expérience gustative mémorable, mais aussi une touche d'exclusivité et d'élégance à la table.

En somme, le Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut – JÉROBOAM – Bareta – COFFRET EN BOIS de Merotto représente un choix de prestige pour les amateurs de prosecco et pour ceux qui désirent célébrer des moments spéciaux avec un mousseux de haute qualité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Ballon Flute Goblet

Plus d'informations

Servir à:

6-7°C

Quand le boire :

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Zone de production

Vénétie

Le domaine

Ceretto – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Ceretto.

Maison viticole piémontaise située à Alba, produisant des vins des Langhe (Barolo, Barbaresco, Nebbiolo) et des vins blancs typiques comme l'Arneis. Entreprise familiale également reconnue pour ses initiatives culturelles et gastronomiques.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1937

Cépages: Nebbiolo, Arneis, Barbera, Dolcetto, Moscato

Domaine familial avec une production historique dans les Langhe. Présence de plusieurs caves/domaines Conversion vers l'agriculture biologique et la durabilité Approche à la cave axée sur une intervention minimale Engagement dans des projets culturels et gastronomiques

Voir tous les vins de Ceretto Le domaine Ceretto

Histoire du domaine

Domaine familial dont les racines remontent aux années 1930; l'activité commerciale et de vinification est née avec Riccardo Ceretto et s'est développée avec ses fils Bruno et Marcello, qui, dans les années 1960, ont commencé à acquérir des vignobles et à miser sur le lien avec le territoire. La continuité générationnelle a permis de moderniser les pratiques agricoles et la cave tout en maintenant l'attention portée au terroir.

Philosophie de production

Orientation vers une intervention minimale et le respect du territoire: conversion des vignobles aux pratiques biologiques et réduction des interventions œnologiques. Valorisation du territoire et intégration à des projets culturels et gastronomiques.

Terroir et vignobles

Langhe, Alba et environs du Piémont; la société gère plusieurs caves et domaines liés à des crus spécifiques des Langhe et produit également du Muscat dans les zones du Roero/Santo Stefano.