Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Magnum - Podere Casiscano
Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Magnum - Podere Casiscano
Podere Casiscano

Brunello di Montalcino DOCG 2011 - Magnum - Podere Casiscano 2011

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Format: 150 cl

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Informations techniques
Producteur Podere Casiscano
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2011
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, cuir, tabac
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 6 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Brunello di Montalcino DOCG 2011 de Podere Casiscano est un vin qui se distingue par son extraordinaire élégance et profondeur, fruit de la riche tradition viticole de Montalcino, au cœur de la Toscane.

Produit exclusivement avec des raisins Sangiovese grosso, ce Brunello raconte un terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et un climat méditerranéen idéal pour une maturation optimale. Après une longue fermentation, le vin vieillit en fûts de bois, un processus qui apporte complexité aromatique et structure harmonieuse. Au verre, il présente une couleur rouge rubis intense, avec des parfums allant de notes de cerise mûre et prune à des délicates senteurs de tabac et d’épices douces.

La dégustation est enveloppante et puissante, équilibrée par des tanins fins et une fraîcheur marquée qui le rendent parfait pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. La version Magnum assure un affinage supplémentaire en bouteille, valorisant encore plus la richesse et la longévité de ce chef-d’œuvre toscan.
Le domaine

Podere Casisano – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Podere Casisano.

Propriété viticole située sur les collines de Montalcino (Toscane), produisant Brunello et Rosso di Montalcino, avec des vignobles en haute altitude et un élevage en grands fûts de chêne.
Région: Toscana
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese Grosso (Sangiovese)
Située à Casisano, Montalcino. Domaine de 53 hectares, dont 22 hectares consacrés à la vigne. Altitude des vignobles: environ 480 m. La production est axée sur le Brunello di Montalcino DOCG et le Rosso di Montalcino DOC; il existe également une réserve provenant d'un seul vignoble. Élevage du Brunello en grandes foudres de chêne de Slavonie.
Voir tous les vins de Podere Casisano Le domaine Podere Casisano
Histoire du domaine
La proprietà si trova nella zona sud‑est di Montalcino e, come riportato dal sito ufficiale, è articolata su una tenuta che domina la valle circostante. Il racconto pubblico del produttore sottolinea l’importanza della posizione e dell’età differenziata dei vigneti nella definizione dello stile dei vini; il sito non riporta una data di fondazione esplicita. La propriété se situe dans la partie sud‑est de Montalcino et, d'après le site officiel, s'organise autour d'un domaine qui domine la vallée environnante. La présentation publique du producteur souligne l'importance de l'emplacement et de la diversité d'âge des vignobles dans la définition du style des vins; le site ne précise pas de date de fondation explicite.
Philosophie de production
Production axée sur l’expression du terroir: soin des vignes en altitude, sélection des raisins et longue maturation du Brunello en fûts de chêne de Slavonie pour valoriser la structure, l’acidité et la longévité typiques du Sangiovese di Montalcino.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé sur une terrasse naturelle à 480 mètres d'altitude, sur les collines au sud‑est de Montalcino; le sol est décrit comme principalement composé de galestro, avec la présence d'argile et de calcaire, qui, conjointement avec l'amplitude thermique, influence la maturation et le profil aromatique des raisins.
Récompenses
De nombreuses évaluations de premier plan pour le Brunello di Montalcino. La cave signale également des prix et distinctions, tels que Platinum au Merano WineFestival, ainsi que des médailles et reconnaissances à l’échelle internationale pour des millésimes récents.

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