L'Eikos Pecorino BIO VEGAN d'Agriverde est un vin blanc certifié biologique et vegan, appartenant à la catégorie IGP. Ce vin se distingue par le fait qu'il est entièrement produit à partir de raisins Pecorino, une variété autochtone des Abruzzes, réputée pour sa capacité à donner naissance à des vins à forte identité territoriale.

Dans la production de l'Eikos Pecorino, la cave Agriverde suit des normes biologiques et véganes strictes, évitant l'utilisation de produits animaux et de substances chimiques de synthèse. La récolte se fait manuellement, garantissant la sélection des raisins les plus sains et les plus mûrs. En cave, la fermentation se déroule à température contrôlée pour préserver les arômes naturels et la fraîcheur du vin.

D'une couleur jaune paille avec des reflets brillants, l'Eikos Pecorino offre un bouquet aromatique marqué par des notes de fruits frais comme la pêche et les agrumes, enrichi de nuances florales et d'une légère touche minérale. En bouche, le vin est vif et équilibré, avec une agréable acidité qui le rend frais et invitant. La finale est nette et persistante, avec un retour des arômes fruités et floraux perçus au nez.

Ce vin accompagne parfaitement des plats à base de poisson, fruits de mer, premiers plats légers ou fromages frais. Il constitue également un excellent apéritif, grâce à sa capacité à stimuler l'appétit. Sa nature biologique et végane en fait par ailleurs un choix idéal pour ceux qui recherchent des produits éthiquement responsables et respectueux de l'environnement.

L'Eikos Pecorino BIO VEGAN d'Agriverde représente une expression authentique du terroir des Abruzzes, offrant à ceux qui le dégustent une véritable immersion dans les traditions vitivinicoles de cette riche région italienne.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/2 ans

Zone de production

Abruzzo

Producteur: Agriverde

Plus d'information