Le Zibibbo Vendemmia Tardiva IGP Sicilia 0,5L de la gamme Pacenzia, produit par les Tenute Orestiadi, est un vin qui séduit par son originalité et son caractère distinctif. Issu de la lumineuse Sicile, terre de traditions viticoles anciennes, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins Zibibbo, cueillis lors d'une vendange tardive qui permet d'accentuer la concentration en sucres et en arômes naturels du raisin.

Le processus de vinification est soigné et méticuleux, avec une fermentation lente qui préserve les arômes délicats et intenses typiques de la variété Zibibbo. Le résultat est un vin de couleur jaune doré, brillant et attrayant. Au nez, il se distingue par ses parfums complexes et enveloppants de fruits confits, miel d'acacia, abricot sec et des notes épicées qui évoquent le jasmin et la muscade.

En bouche, l'attaque est douce mais bien équilibrée par une acidité fraîche qui prolonge le plaisir et ajoute de la vigueur au palais. La persistance aromatique est remarquable, avec une finale qui revient sur les notes de fruits exotiques et de miel.

Le Zibibbo Vendemmia Tardiva des Tenute Orestiadi est un vin de méditation, parfait pour accompagner des gâteaux aux amandes, des fromages à pâte persillée ou comme clôture d'une soirée spéciale. Présenté en bouteille de 0,5L, il constitue également un cadeau idéal pour les amateurs de vins doux et aromatiques.

Versatile et surprenant, ce vin porte en lui l'essence même de la Sicile, célébrant la richesse et la générosité de sa terre à chaque gorgée.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2 à 5 ans

Zone de production

Sicilia

Producteur: Tenute Orestiadi

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