| PRODUCTEUR | Galantino |
| ZONE DE PRODUCTION | Bisceglie |
| PAYS | Italie |
| FORMAT | 25 cl |
| TAPER | Huile aromatique |
| NOM | - |
| RÉGION | Puglia |
| ACCOMPAGNEMENT | First courses - Cheeses - Cured meats |
Huile d'Olive Extra Vierge 250ml - Truffe - Galantino
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Cette étonnante huile d'olive extra vierge aromatisée à la truffe est produite dans les Pouilles par le moulin à huile Galantino.
Un condiment émergent qui, au goût particulièrement fort et aromatique, est de plus en plus répandu et utilisé et parcourt le monde pour enrichir les entrées et les seconds plats.
Lors de la mouture, des truffes fraîches de saison sont mélangées aux olives, pour garantir que l'huile ait une saveur totalement naturelle. Une spécialité à essayer recommandée par Ligne alimentaire des Pouilles.
Son goût particulièrement intense et appétissant est idéal pour assaisonner les risottos et les pâtes, parfumer le carpaccio ou les œufs brouillés. Excellent avec du fromage et du jambon.
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