Massolino

Barbaresco DOCG - Albesani - Massolino 2019

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Format: 75 cl

-10%

$89.42

Prix recommandé: $100.19

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Informations techniques

Producteur	Massolino
Nom	Barbaresco DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 24 mois
Type de fût	Grandes barriques en chêne et barriques
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	5-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Description

Ce vin est une expression authentique de la maîtrise viticole, une œuvre d'art qui allie tradition et perfection.

Le processus commence par une fermentation prolongée et une macération en cuve de chêne à une température avoisinant les 30°C. L'affinage a ensuite lieu dans de grands fûts de chêne de Slavonie, où il repose pendant une période allant jusqu'à 18 mois, pour finalement atteindre la bouteille, où il poursuit son voyage dans des chambres spéciales fraîches et sombres.

A l'œil, il se révèle dans toute sa splendeur, avec une couleur rouge grenat intense.

Au nez, ce vin offre des arômes complexes et amples : des notes de fleurs et de fruits rouges émergent, ainsi que des nuances de foin, d'épices et de tabac, qui donnent de la profondeur à l'arôme, révélant un spectre olfactif extraordinaire.

En bouche, il se dégage un vin riche et élégant au potentiel de garde exceptionnel. Chaque gorgée raconte une histoire de perfection et de raffinement œnologique, rendant chaque bouteille de ce Barbaresco vraiment spéciale.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Verre à grande ouverture

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production

Piémont

Le domaine

Massolino – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Massolino.

Maison historique de Serralunga d'Alba, spécialisée dans les expressions du Nebbiolo des Langhe, réputée pour ses crus de Barolo et dont la production inclut également du Barbaresco et des vins blancs de Langa.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1896

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, Riesling, Moscato

Producteur de Serralunga d'Alba, avec une production historique de Barolo provenant de vignobles crus. Un ancrage profond dans le territoire des Langhe et une attention particulière à la valorisation du Nebbiolo. La production comprend Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Barbera, Dolcetto et quelques vins blancs de la Langa. Gestion familiale avec une approche visant à préserver les caractéristiques des parcelles de vigne et des assemblages traditionnels.

Voir tous les vins de Massolino Le domaine Massolino

Histoire du domaine

La famille Massolino est présente à Serralunga d’Alba depuis 1896, date reconstituée grâce à des documents d'archives. Au fil du temps, le domaine a mis en valeur des vignobles historiques de Serralunga et, ces dernières années, a lancé des projets également dans la zone du Barbaresco, étendant ainsi sa présence sur le territoire des Langhe.

Philosophie de production

L'approche de production vise à faire ressortir la voix du terroir et du raisin plutôt que les interventions en cave: soin attentif du vignoble, vinifications respectueuses de la matière première et objectif d'obtenir des vins précis, expressifs et capables de raconter la spécificité de chaque cru, avec une attention particulière au Nebbiolo.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe. Les vins proviennent de vignobles plantés sur des coteaux propices au Nebbiolo; le domaine distingue des vins « classiques » obtenus par l'assemblage de plusieurs vignobles et des crus qui mettent en valeur les différences de sol, d'exposition et d'âge des vignes.