Champagne La Croix du Balai di Marie Copinet è un prodotto eccellente che esprime la raffinatezza e l'eleganza tipiche della regione dello Champagne. Questo champagne è realizzato con un'attenta selezione delle uve, prevalentemente di varietà Chardonnay, che conferiscono al vino una freschezza e una complessità uniche.

All'occhio, si presenta con un colore oro pallido, attraversato da bollicine vivaci e persistenti, indice di una fermentazione naturale ben riuscita. Al naso, offre un bouquet complesso e aromatico con note di frutta bianca, agrumi, e accenni floreali che si fondono perfettamente con sfumature di crosta di pane e mandorla tostata, derivanti dal lungo periodo di affinamento sui lieviti.

Al palato, Champagne La Croix du Balai si rivela ben bilanciato, con una freschezza vibrante e una persistenza aromatica che invoglia il prossimo sorso. La mineralità si combina armoniosamente con le note fruttate e floreali, lasciando una piacevole sensazione di pulizia e delicatezza.

Perfetto per occasioni importanti o come aperitivo, si abbina bene anche con piatti a base di pesce, frutti di mare, e tartare di tonno. Questo champagne rappresenta una scelta di alta qualità, ideale per chi cerca l’essenza autentica dell'arte vinicola della regione.