Le Dolcetto D'Alba de Gianfranco Alessandria représente un excellent exemple de la façon dont cette variété de raisin peut exprimer au mieux les caractéristiques du terroir des Langhe, l'une des régions viticoles les plus renommées du Piémont. Traditionnellement, le Dolcetto est apprécié pour son accessibilité juvénile et son charme fruité, et ce vin ne fait pas exception, avec une proposition olfactive riche et une structure tannique plaisante.

Produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, la vinification du Dolcetto D'Alba de Gianfranco Alessandria se fait avec grande attention pour préserver les arômes naturels et authentiques du cépage. Le vin est ensuite laissé à maturer en acier inoxydable, favorisant la conservation des notes fraîches et fruitées typiques de ce cépage.

Visuellement, le vin présente une couleur rouge rubis vive avec des reflets violets. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet de cerises et de prunes, enrichi par des nuances d'herbes aromatiques et une légère note d'amande amère, distinctive du Dolcetto. En bouche, il se montre agréablement harmonieux, avec un équilibre parfait entre l'acidité fraîche et les tanins souples, culminant en une finale de bonne persistance.

Idéal pour accompagner des plats de pâtes sauce viande, des antipasti piémontais et des viandes rouges, le Dolcetto D'Alba de Gianfranco Alessandria est parfait pour ceux qui recherchent un vin combinant tradition et buvabilité immédiate. Cette étiquette invite en effet à une consommation jeune pour apprécier au mieux la fraîcheur fruitée.

Chaque verre de ce Dolcetto D'Alba raconte l’histoire du lien profond entre la terre piémontaise et la passion pour le vin de la famille Alessandria, en faisant un produit authentique et de grande agréabilité. Un vin qui, malgré sa simplicité, est capable de procurer des moments de véritable plaisir œnologique.