Il Fumin Vigne Rovettaz DOC di Grosjean è un vino rosso che rappresenta l'eccellenza vinicola della Valle d'Aosta. Prodotto con uve Fumin coltivate in vigneti situati a quote elevate, questo vino esprime il meglio del terroir montano. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei che ne anticipano la complessità.

Al naso offre un bouquet ricco e variegato, dominato da note fruttate di mora e prugna, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e sentori di sottobosco. Emergono anche delicate note di vaniglia e tabacco grazie all'affinamento in legno.

In bocca, il Fumin Vigne Rovettaz si rivela strutturato e avvolgente, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che dona equilibrio. Il finale è lungo, con ritorni di frutti di bosco e spezie, che invitano ad un sorso successivo.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ma può essere apprezzato anche da solo, come vino da meditazione. Una scelta eccellente per chi desidera esplorare i vini autoctoni italiani e scoprire le peculiarità della viticoltura di montagna.