La Grappa Rau Filuferru est une expression authentique et profonde de la tradition de distillation sarde. Produite en Sardaigne, le nom "Filuferru" en dialecte sarde désigne le fil de fer utilisé pour sceller clandestinement les fûts pendant la distillation illégale, faisant de cet esprit un produit riche en histoire et tradition.

Distillée en utilisant des méthodes traditionnelles, cette grappa est produite à partir de marcs sélectionnés, qui sont fermentés puis distillés avec soin pour préserver les arômes intenses et caractéristiques du raisin. Avec un degré d'alcool de 45%, la Grappa Rau Filuferru se présente limpide et cristalline à la vue, tandis qu'au nez, elle offre un bouquet complexe et pénétrant, avec des notes de fruits frais et une légère touche d'amande qui s'harmonise avec une aromatique persistante.

En bouche, le goût est robuste mais équilibré, avec une finale longue et agréablement chaude qui invite à une autre gorgée. Parfaite comme dégustation post-repas, il est conseillé de la servir à température ambiante pour apprécier pleinement son profil aromatique. Un véritable bijou pour les amateurs de grappa traditionnelle, capable de raconter l'histoire et le territoire de l'une des régions les plus fascinantes d'Italie.