Le Nero D'Avola "La Vigna" d'Augustali est un véritable joyau de la viticulture sicilienne, capturant l'essence de l'une des variétés de raisin les plus représentatives de l'île. Ce vin rouge est célèbre pour sa robustesse et son caractère distinctif, avec une couleur intensément rubis qui anticipe la complexité de ses arômes et saveurs.

Au nez, le Nero D'Avola "La Vigna" d'Augustali exprime des notes vives de fruits rouges mûrs, tels que la mûre et la cerise, enrichies d'une élégante touche épicée de poivre noir et d'un léger parfum de tabac. La maturation en fût contribue à composer un bouquet aromatique bien équilibré, où les notes de vanille et de chocolat noir se fondent harmonieusement.

En bouche, la puissance de ce vin se manifeste avec une structure pleine et enveloppante. Les tanins sont bien présents mais doux, qui, avec une acidité juste, confèrent au vin une agréable fraîcheur. La finale est longue et persistante, avec un rappel agréable des notes fruitées et épicées perçues au nez.

Le Nero D'Avola "La Vigna" d'Augustali est idéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des rôtis et des fromages affinés. Sa robustesse et sa complexité le rendent également parfait comme vin de méditation.

Servir à une température de 18-20°C pour profiter pleinement de ses qualités. Un vin qui promet de bien évoluer pendant plusieurs années, s'il est conservé dans des conditions optimales.