La Tordera

Prosecco DOC Treviso Rosé Spumante Brut - Tor sè - La Tordera

Name: Prosecco DOC Treviso Rosé Spumante Brut - Tor sè - La Tordera
Brand: La Tordera
SKU: 1B2723
Price: 10.94 EUR
Availability: InStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	La Tordera
Nom	Prosecco DOC Treviso Rosé
Variété	Glera e Pinot Nero
Gradation	11.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, notes de fraise et pomme
Méthode de vinification	Méthode Charmat
Sucres résiduels	Brut (max 12 g/l)
Région	Vénétie
Zone de production	Trévise
Pays	Italie
Taper	Mousseux
Type de fût	Autoclave en acier
Couleur	Rosé
Température de service	6-8°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Apéritifs, entrées de poisson, plats légers

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Description

Le Prosecco DOC Treviso Rosé Spumante Brut de Tor sè, signé La Tordera, naît de la rencontre harmonieuse des terroirs viticoles de la Marca Trevigiana, célébrant la fraîcheur et l’élégance du Prosecco avec la délicatesse du Pinot Noir. Cette petite bulle, obtenue d’un savant assemblage entre Glera et Pinot Noir vinifié en rosé, révèle un perlage fin et persistant qui met en valeur sa vivacité. Affiné selon la méthode Charmat longue, il conserve intact le profil aromatique, caractérisé par des notes florales d’acacia et de rose, enrichies par de fraîches touches de fruits rouges comme les fraises des bois et les cerises. En bouche, il se montre équilibré, frais et salin, avec une délicate note légèrement agrumée qui invite à boire gorgée après gorgée.

Parfait comme apéritif mais aussi en accompagnement de plats de poisson cru ou de viandes blanches, ce Prosecco Rosé représente un exemple contemporain d’élégance et de personnalité dans le paysage des bulles vénètes.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Flute Ampio

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zone de production

Vénétie

Le domaine

La Tordera – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de La Tordera.

Domaine viticole familial de Vidor (Valdobbiadene), spécialisé dans le Prosecco Superiore DOCG et les vins effervescents élaborés selon la méthode classique, fortement engagé en faveur de la durabilité.

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1918

Cépages: Glera, Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio

Vignobles historiques à Cartizze et dans diverses Rive di Valdobbiadene Entreprise familiale aujourd'hui à sa quatrième génération. Environ 80 hectares de vignoble déclarés par l'exploitation. Certifications et pratiques durables Production à la fois de Prosecco Superiore DOCG et de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle.

Voir tous les vins de La Tordera Le domaine La Tordera

Histoire du domaine

La Tordera est née comme une entreprise familiale dans les collines de Cartizze; l'histoire de la famille Vettoretti est documentée depuis 1918, lorsque l'arrière-grand-père a planté les premières vignes. Au fil des générations, l'entreprise s'est développée tout en conservant la gestion familiale et en consolidant sa production dans les Rive di Valdobbiadene, avec des investissements dans la cave, l'accueil et le développement commercial.

Philosophie de production

L'azienda déclare adopter une approche basée sur "Natural Balance": des pratiques agronomiques visant le respect du territoire, la réduction des intrants, une attention portée à l'efficacité énergétique et l'utilisation de matériaux durables dans la cave. La production est orientée vers la valorisation du territoire par des choix techniques et des certifications attestant de l'engagement environnemental et de la sécurité alimentaire.

Terroir et vignobles

Basée à Vidor, au cœur des collines de Valdobbiadene et dans les Rive caractéristiques de l'appellation; vignobles sur sols morainiques et sédimentaires qui confèrent fraîcheur, minéralité et finesse aux vins effervescents des différents crus.

Récompenses

La cave et ses vins ont reçu des distinctions et des notes dans des publications et concours pour des étiquettes telles que Cartizze, Tittoni, Otreval, Brunei et d'autres références DOCG.