Le Rhum Cimborazo 12Y est un distillat qui capture l'essence des îles tropicales, avec un vieillissement de 12 ans qui en magnifie parfaitement les caractéristiques. Ce rhum se distingue par sa couleur ambrée profonde, obtenue grâce à un long repos en fûts de chêne, qui ajoute de la complexité à son profil aromatique.

Au nez, le Rhum Cimborazo 12Y offre un ensemble captivant d'arômes: vanille intense, caramel et une légère touche d'épices exotiques comme la muscade et la cannelle. L'olfactif est immédiatement séduit par ces notes douces et épicées qui s'équilibrent harmonieusement.

En bouche, il se révèle doux et velouté, avec une douceur modérée qui laisse place à des tons plus robustes de tabac et de cuir, suivis d'un agréable fond de fruits secs. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les arômes initiaux de vanille et d'épices, laissant une sensation chaleureuse et accueillante.

Le Rhum Cimborazo 12Y est parfait pour être dégusté pur, peut-être accompagné d'un morceau de chocolat noir pour accentuer encore ses riches arômes. Ce rhum n'est pas seulement un distillat, mais une véritable expérience sensorielle qui transporte directement dans les climats tropicaux d'où il provient.