Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro - De Mastro 2021
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Le Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro de De Mastro est un vin rouge qui se distingue par sa pureté et son authenticité. Issu de vignobles situés dans la pittoresque région de Forlì, en Émilie-Romagne, ce vin est produit selon des méthodes qui excluent l'ajout de sulfites, ce qui le rend particulièrement apprécié par ceux qui recherchent une expérience œnologique plus naturelle et proche du terroir.
La variété du Sangiovese, l'un des cépages les plus nobles et polyvalents d'Italie, s'exprime dans ce vin avec un caractère fort et authentique. Le Rosso Puro offre au nez un bouquet de fruits rouges mûrs, des notes de cerise et de prune, enrichies par des nuances légèrement épicées et une touche d'herbes aromatiques, typique de la variété.
En bouche, le vin révèle un équilibre et une harmonie, avec une bonne structure tannique qui assure une agréable persistance. L'absence de sulfites ajoutés permet une expression plus grande des saveurs naturelles du raisin, qui sont intenses et pures.
Le Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme des pâtes au ragù de viande, des rôtis, et des fromages affinés. Sa naturalité et son respect pour l'environnement en font également un choix parfait pour ceux qui sont attentifs à la durabilité et à la santé.
Ce vin est un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la gamme de saveurs que le Sangiovese peut offrir, sans l'interférence des additifs couramment utilisés dans la vinification.
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