Questo vino straordinario, l'Alsace Riesling Mandelberg Grand Cru, prodotto dal rinomato Domaine Bott Geyl, rappresenta l'eleganza e la complessità dei grandi Riesling d'Alsazia. Le uve provengono dal vigneto Mandelberg, un terroir privilegiato per la sua esposizione solare e il suolo ricco di calcare e argilla, che conferiscono al vino una mineralità raffinata e una struttura ben bilanciata.

Nel bicchiere, questo Riesling rivela un colore dorato brillante, con riflessi luminosi che catturano la luce. Al naso, emergono eleganti aromi di agrumi freschi, fiori bianchi e delicate note minerali, accompagnati da sentori di frutta a polpa bianca come la mela e la pesca. La complessità olfattiva è arricchita da un delicato accenno di pietra focaia e erbe aromatiche.

In bocca, l'Alsace Riesling Mandelberg Grand Cru si distingue per la sua acidità vibrante e la sua struttura ben definita. Il palato è fresco e vivace, con una piacevole sensazione di purezza e precisione. I sapori di agrumi, mela verde e pesca si fondono armoniosamente con accenti minerali, creando un finale lungo e persistente.

Questo Riesling è un compagno eccellente per piatti di pesce, frutti di mare, e carni bianche, oltre a formaggi freschi e piatti della cucina asiatica. Perfetto per chi cerca un'esperienza enologica sofisticata, questo vino rappresenta l'apice della produzione di Domaine Bott Geyl e la tradizione vinicola dell'Alsazia.