Le Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali - Magnum - La Viarte représente une expression raffinée et intense du Cabernet cultivé sur les pentes des Colli Orientali du Frioul, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du Nord-Est italien. Cette bouteille est particulièrement spéciale non seulement pour son format Magnum, qui permet un vieillissement plus lent et progressif, mais aussi pour le respect de la tradition que la cave La Viarte insuffle dans chacun de ses produits.

Produit avec une sélection minutieuse de raisins Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, ce vin passe par un long processus de maturation en barriques de chêne qui dure au moins 18 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille. Le résultat est un vin extraordinairement complexe et robuste, qui capture l’essence du terroir unique de cette région.

Le nez est immédiatement captivé par des parfums intenses et enveloppants de fruits rouges mûrs, d'épices sombres et une légère touche de vanille et de tabac qui émerge grâce au vieillissement en bois. En bouche, le vin est puissant mais équilibré, avec une structure tannique bien intégrée qui promet une excellente longévité. Des notes de prune, de mûre et une légère veine herbacée complètent l'expérience gustative, laissant une persistance en bouche très agréable.

Ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats robustes comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés, mais peut également être un compagnon magnifique pour une méditation en fin de soirée. Servir à une température de 18-20 degrés pour apprécier pleinement ses qualités.

La Viarte, avec son Cabernet Riserva DOC Friuli Colli Orientali, confirme son engagement envers la production de vins de haute qualité, qui sont à la fois un hommage à la terre qui les a produits et une expression pure de la passion et de l’art vinicole italien.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Large gobelet

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Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Friuii Venezia Giulia

Producteur: La Viarte

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