L'Élixir Limone de Poli est un distillat raffiné et élégant qui capture l'essence vibrante des citrons italiens. Cet esprit est produit par la distillerie Poli, une maison renommée fondée en 1898 à Schiavon, près de Bassano del Grappa, au cœur de la Vénétie. La distillerie est gérée par la famille Poli depuis quatre générations, caractérisée par un dévouement inlassable à la qualité et à l'innovation.

Avec un degré d'alcool de 32 %, l'Élixir Limone est obtenu par la macération de zestes de citron dans l'alcool, suivie d'une distillation lente qui préserve tous les parfums et l'arôme piquant. Ce processus artisanal garantit une intensité maximale de goût, rendant chaque gorgée une aventure gustative unique.

Visuellement, l'Élixir Limone se présente avec une couleur jaune brillant, semblable au soleil méditerranéen. Au nez, c'est une explosion d'agrumes où le citron domine clairement, accompagné de légères notes herbacées et florales qui ajoutent complexité et profondeur. En bouche, il surprend par son parfait équilibre entre douceur et acidité, avec une finale persistante qui laisse une agréable sensation de fraîcheur.

L'Élixir Limone de Poli est parfait à servir froid comme digestif après les repas ou comme base pour des cocktails innovants. Sa fraîcheur le rend particulièrement adapté à la préparation de boissons estivales, pouvant être mélangé à de l'eau tonique ou du soda pour un apéritif léger et rafraîchissant. L'ajout d'une branche de menthe ou d'une vaporisation de prosecco peut encore rehausser son charme agrumé.

Ce distillat n'est pas seulement un merveilleux exemple d'artisanat liquoreux, mais un véritable hommage à la tradition italienne dans le monde des spiritueux. L'Élixir Limone de Poli représente un excellent choix pour ceux qui cherchent à allier goût, tradition et qualité dans un produit unique et inimitable.