Vintage 2017 - Astucciato - Adriano Ramos Pinto
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Le Vintage 2017 Astucciato d'Adriano Ramos Pinto est un porto d'exceptionnelle qualité, qui capture l'essence d'un millésime unique par son intensité et sa complexité aromatique. Issu des vignobles réputés de la Vallée du Douro, ce vin est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes, qui ont été vinifiées selon des méthodes traditionnelles pour préserver leurs caractéristiques uniques.
À l'œil, il se présente avec une couleur rubis profond, vibrant et plein de promesses. Au nez, le Vintage 2017 d'Adriano Ramos Pinto dégage un bouquet riche et sophistiqué : des notes de fruits noirs mûrs tels que des prunes et des mûres se mêlent à des accents de chocolat et d'épices douces, y compris la cannelle et la vanille. Avec le vieillissement, des nuances de tabac et de cuir émergent également, ajoutant un niveau supplémentaire de complexité.
En bouche, le vin est vigoureux mais équilibré. La structure tannique est robuste mais bien intégrée, soutenant habilement la palette intense de saveurs fruitées et épicées et conduisant à une finale longue et persistante. Ce porto est idéal pour être savouré seul comme digestif ou accompagné de fromages affinés et de desserts au chocolat.
Nous recommandons une décantation d'au moins deux heures avant le service pour permettre au vin de s'exprimer pleinement. Le potentiel de vieillissement est vaste, avec la capacité de se développer et de s'améliorer en cave encore pendant de nombreuses décennies. Le Vintage 2017 est présenté dans un élégant étui qui en fait un cadeau parfait pour les amateurs de vin ou un ajout prestigieux à toute cave.
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