Rosso Bolgheri Superiore DOC BIO - Jeroboam - Tenuta Le Colonne 2019
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Le Rosso Bolgheri Superiore DOC BIO de la Tenuta Le Colonne se situe parmi les joyaux les plus précieux de la viticulture toscane. Présenté en format Jeroboam, ce vin témoigne de l'excellence œnologique que la Tenuta poursuit dans ses pratiques d'agriculture biologique.
Issu du cœur de la DOC Bolgheri, ce vin est le fruit d'une sélection minutieuse de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, cultivés en harmonie respectueuse avec l'environnement alentour, garantissant ainsi un impact minimal sur l'écosystème local. La vinification suit des méthodes traditionnelles combinées à des techniques modernes, avec une maturation en barriques de chêne, conférant au vin structure et longévité.
D'une couleur rubis intense, le Rosso Bolgheri Superiore DOC BIO exprime au nez des notes complexes de fruits rouges mûrs, avec des accents d'épices douces et une légère touche de tabac et de chocolat, dérivée de son vieillissement en bois. En bouche, le vin se révèle puissant mais équilibré, avec des tanins élégants et une persistance aromatique qui invite à un second verre.
Compagnon idéal de plats structurés tels que viandes rouges rôties, gibier et fromages vieillis, ce vin se distingue par sa capacité à évoluer magnifiquement avec le temps, promettant une évolution continue des saveurs et des arômes pour les amateurs de vins de longue garde.
Le choix d'un format Jeroboam est parfait non seulement pour une conservation optimale, mais aussi pour partager des moments spéciaux avec amis et famille, rendant chaque occasion mémorable.
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