Alghero Torbato DOC - Terre Bianche Cuvee 161 - Sella & Mosca 2022
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L'Alghero Torbato DOC "Terre Bianche Cuvée 161" de Sella & Mosca est un exemple raffiné de la façon dont un cépage presque oublié peut renaître de manière spectaculaire grâce à l'art de la vinification. Ce vin est produit exclusivement à partir de raisins Torbato, un ancien cépage indigène de Sardaigne, que la cave Sella & Mosca cultive avec passion et dévouement dans les vignobles pittoresques d'Alghero.
La cuvée 161 tire son nom d'un bloc particulier du vignoble "Terre Bianche" qui se distingue par son sol riche en calcaire et en argile, des conditions idéales qui confèrent à Torbato sa minéralité et son élégance distinctives. Le microclimat côtier, avec sa brise marine, contribue en outre à rehausser la fraîcheur et l'arôme du vin.
À l'œil, il présente une couleur jaune paille pâle, avec des reflets verdâtres qui suggèrent sa jeunesse et sa fraîcheur. Au nez, un bouquet complexe se dégage : des notes d'agrumes, notamment de pamplemousse et de citron vert, se mêlent à des nuances de fleurs blanches et une subtile touche minérale.
En bouche, l'Alghero Torbato "Terre Bianche Cuvée 161" surprend par sa vivacité acide, bien équilibrée par la structure. La persistance aromatique est remarquable, laissant un arrière-goût net et agréablement frais. Ce vin représente un excellent choix pour accompagner de savoureux plats de poisson, de fruits de mer ou comme apéritif intrigant.
Idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc différent de l'habituel, capable de raconter l'histoire et le terroir de l'une des plus belles régions viticoles d'Italie, l'Alghero Torbato DOC "Terre Bianche Cuvée 161" de Sella & Mosca est un témoignage de la renaissance de l'industrie vitivinicole sarde.
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
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Gambero Rosso | 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2021 | |
Veronelli | 3 Stelle | 2022 | |
Vitae AIS | 3 Viti | 2020 | |
Bibenda | 4 Grappoli d'uva | 2022 |