Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Tenuta Santa Lucia
NOM DOC
VARIÉTÉ Albana 100%
VINTAGE 2022
GRADATION 14.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Emilia Romagna
ZONE DE PRODUCTION San Carlo (FC)
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Poisson - Fromage - Viande
Tenuta Santa Lucia

Albana Secco DOC - Albarara - Tenuta Santa Lucia 2022

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Prix recommandé: $20.19
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Albarara est un Albana Secco, l'un des cépages indigènes de la Romagne. Tenuta Santa Lucia cultive cette vigne à Roversano, dans la province de Forlì-Cesena, depuis 2004. Cette entreprise, en effet, vise à ne cultiver que des vignes indigènes de la région, afin de ne pas endommager le sol calcaire typique de cette région. . La Tenuta Santa Lucia récolte à la main les baies blanches d'Albana et effectue une sélection rigoureuse tant sur les plantes qu'en cave. Par la suite, les raisins sont fermentés spontanément avec des levures indigènes. L'affinage se déroule pendant 12 mois en cuves d'acier sur ses lies et 12 mois supplémentaires en bouteille. 

L'Albarara apparaît à l'œil avec un jaune doré brillant. Son bouquet rappelle les fleurs jaunes, comme le genêt et la camomille sauvage. En bouche, il est sec, mais équilibré.

Ce vin est parfait avec des plats à base de poisson, des fromages et des viandes blanches. 


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

13-15°C


Quand le boire :

Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans

Zone de production


Emilia Romagna


Producteur: Tenuta Santa Lucia

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente 2021
Veronelli 3 Stelle 2020

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