Informations techniques
PRODUCTEUR Castello di Spessa
NOM IGT
VARIÉTÉ Ribolla Gialla 100%
VINTAGE 2022
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin blanc
RÉGION Friuli-Venezia Giulia
ZONE DE PRODUCTION Gorizia
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Poisson
Castello di Spessa

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT - La Boatina - Castello di Spessa 2022

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Prix recommandé: $14.71
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Garantie de qualité
Expédition en 24/48h*

Les raisins sont délicatement pressés pour préserver l'intégrité des pellicules. Avant fermentation, le moût obtenu est décanté à froid. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 16 à 18 °C. Après fermentation, le vin est soutiré et élevé sur lies jusqu'au printemps suivant, permettant aux arômes extraits de s'exprimer pleinement et de s'équilibrer avec la structure du vin.

Le vin a une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez se dégagent des notes délicates et florales d'acacia. En bouche, il se manifeste avec fraîcheur et vivacité.

Ce vin se marie bien avec les poissons, les fruits de mer et les entrées avec des sauces de légumes.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production


Friuli-Venezia Giulia


Producteur: Castello di Spessa

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