Lelarge Pugeot

Champagne Premier Cru Quintessence Extra Brut - Lelarge Pugeot 2010

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Lelarge Pugeot
Nom	Champagne Premier Cru
Variété	70% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 10% Meunier
Vintage	2010
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, levure, amande
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels	Extra brut (0-6 g/l)
Région	Champagne
Zone de production	Premier Cru, Champagne
Pays	France
Taper	Vin mousseux extra brut
Vieillissement	Minimum 3 ans sur lies
Type de fût	Foudre en chêne
Couleur	Jaune paille avec reflets dorés
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans après la vendange
Accompagnement	Apéritifs, poisson, crustacés

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Description

Ce Champagne Premier Cru Quintessence Extra Brut extraordinaire produit par la renommée maison Lelarge Pugeot est un exemple sublime de l'artisanat et de la précision dans la production de champagne d'excellence. Avec une sélection rigoureuse des raisins provenant des vignobles classés Premier Cru, ce champagne exprime une qualité enviable.

La cuvée Quintessence Extra Brut se distingue par son profil aromatique complexe et raffiné, où émergent des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches et de subtils accents de brioche, témoins de la longue maturation en cave. En bouche, le vin se démarque par son incroyable fraîcheur et la finesse de ses bulles, parfaitement intégrées dans une structure équilibrée et une acidité vive.

Servi à une température d'environ 8-10°C, il se pose comme le compagnon idéal pour des apéritifs raffinés ou pour accompagner des plats délicats tels que des huîtres, un tartare de saumon ou même un risotto au citron. Sa rare composition Extra Brut le rend particulièrement apprécié des connaisseurs qui recherchent une expérience de dégustation pure et intense, exaltant le véritable esprit du terroir de Champagne.

Le domaine

Champagne Lelarge-Pugeot – Domaine en Champagne — Montagne de Reims (Vrigny, Premier Cru)

Découvrez l'histoire et les vins de Champagne Lelarge-Pugeot.

Maison de Champagne familiale basée à Vrigny (Montagne de Reims), réputée pour son approche biologique et biodynamique et pour ses vins à faible intervention, avec une forte présence de Pinot Meunier.

Région: Champagne — Montagne de Reims (Vrigny, Premier Cru)

Pays: Francia

Cépages: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Domaine familial en activité depuis plus de deux siècles. Vignoble certifié biologique; pratiques biodynamiques adoptées sur une partie du domaine. Accent marqué sur le Pinot Meunier et production de cuvées non dosées et 'nature'. Production également de Coteaux Champenois et expérimentations en amphores et en fûts. Engagement social: don d'un montant par bouteille à des organisations.

Voir tous les vins de Champagne Lelarge-Pugeot Le domaine Champagne Lelarge-Pugeot

Histoire du domaine

La famille Lelarge cultive des vignobles à Vrigny depuis des générations; les premières mentions remontent à la fin du XVIIIe siècle et la maison a commencé à mettre en bouteille du Champagne dans les premières décennies du XXe siècle. Dans les années 1980, Dominique Lelarge et Dominique Pugeot ont donné à la maison son nom actuel; à partir des années 2000, la propriété a entamé une transition vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement, avec des passages progressifs à l'agriculture biologique et aux techniques biodynamiques, l'agrandissement des installations de la cave et le développement de cuvées naturelles et de vins tranquilles.

Philosophie de production

L'azienda privilégie le respect de la biodiversité et du sol: gestion biologique du vignoble, pratiques biodynamiques sur certaines parcelles du domaine, fermentations spontanées avec des levures indigènes et interventions en cave réduites au minimum. Elle promeut également des initiatives sociales liées à la durabilité et au commerce équitable avec des partenaires étrangers.

Terroir et vignobles

Située à Vrigny, village classé Premier Cru dans la Montagne de Reims. Vignes implantées sur des sols calcaires, limoneux-argileux et sablonneux; le domaine est concentré autour de la commune de Vrigny, zone reconnue pour l'expression du Pinot Meunier.

Récompenses

Évaluations critiques positives: notes attribuées par Gault&Millau à différentes cuvées.