Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - MAGNUM - Ricci Curbastro
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Le Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut - MAGNUM de la cave Ricci Curbastro est un bijou œnologique qui incarne l'élégance et le raffinement de l'art vinicole italien. Produit dans les célèbres vignobles de la Lombardie, précisément dans la région de Franciacorta, ce vin mousseux se distingue par sa méthode de production méthode classique et une sélection soigneuse des raisins.
Le terme "Saten", qui dans le dialecte local signifie soie, fait allusion à sa texture douce et soyeuse, une caractéristique distinctive de ce mousseux. Le Millesimato Saten Brut est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés à la main avec grand soin afin de garantir une qualité maximale. Le vieillissement en bouteille pendant au moins 36 mois sur lies confère à ce vin une complexité aromatique et une finesse des bulles presque inégalables.
La version MAGNUM, avec ses 1,5 litres, est particulièrement adaptée aux occasions spéciales, offrant l'opportunité d'apprécier les évolutions de goût et d'arôme dans un format plus grand, garantissant une maturation optimale.
Visuellement, le Franciacorta Saten se présente avec une couleur jaune doré brillant et des reflets verdâtres. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet élégant et complexe, dominé par des arômes de fruits à chair blanche, des notes de levure fraîche et des nuances d'amande. En bouche, il est crémeux, avec une mousse très fine et persistante, et une acidité bien équilibrée qui se termine par une finale longue et agréablement fraîche.
Idéal comme apéritif, le Franciacorta DOCG Millesimato Saten Brut de Ricci Curbastro s'accorde parfaitement avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ou encore comme compagnon d'une soirée spéciale, célébrant les moments les plus mémorables.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2019 |
| Gambero Rosso | |
3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 |
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