Le Château Romassan Bandol Rosé Coeur de Grain au format Jéroboam, produit par les Domaines Ott, est une célébration de l'excellence de la production de rosé en Provence. Ce format impressionnant, équivalent à quatre bouteilles standard de 750 ml, non seulement fait une déclaration visuelle impressionnante, mais offre également des avantages de vieillissement du vin, permettant une maturation plus lente et plus harmonieuse grâce au plus grand volume de vin contenu.

Situé sur l'appellation Bandol, le Château Romassan bénéficie d'un terroir unique caractérisé par des sols calcaires et un climat méditerranéen assurant une maturation optimale des raisins. Le vin est un assemblage sophistiqué de Mourvèdre, Grenache et Cinsault, cépages qui confèrent au rosé sa structure, sa profondeur aromatique et son potentiel de garde.

Les Domaines Ott sont réputés pour leur engagement en faveur de la qualité et de l'expression authentique du terroir. La vinification est minutieuse, avec une sélection rigoureuse des raisins, un pressurage délicat et une fermentation thermorégulée, suivi d'un élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.

Le Château Romassan Bandol Rosé Coeur de Grain se distingue par sa robe rose pâle et lumineuse. Au nez, il exprime un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges, de pêche, de citrine et de subtiles notes florales, complétées par une délicate minéralité. En bouche, le vin surprend par son élégance et son équilibre, avec une acidité vive qui soutient une bouche riche en saveurs et mène à une finale persistante et harmonieuse.

Ce rosé des Domaines Ott est parfait à l'apéritif mais se marie également à merveille avec une variété de plats, de la cuisine méditerranéenne aux poissons et fruits de mer grillés, offrant une polyvalence qui le rend idéal pour les occasions spéciales et les célébrations. Le format Jéroboam, en particulier, constitue un choix spectaculaire pour des événements importants, où le vin non seulement ravit le palais, mais devient également un élément central de l'expérience partagée.

En conclusion, le Château Romassan Bandol Rosé Coeur de Grain Jéroboam témoigne de la maîtrise des Domaines Ott dans l'élaboration de vins rosés haut de gamme, alliant tradition viticole provençale, innovation et passion de l'excellence.