Le Chardonnay IGT Venezia Giulia "La Bora" de la renommée cave Kante est un vin qui incarne la pureté et l'élégance des raisins Chardonnay cultivés dans la pittoresque région du Frioul-Vénétie Julienne. Ce vin blanc, avec ses notes vibrantes et sa complexité aromatique, représente un excellent exemple de la manière dont le terroir unique de cette région peut affecter positivement le cépage.

Visuellement, le Chardonnay "La Bora" se présente avec une couleur jaune paille brillant, avec des reflets variant du vert à l'or selon la lumière. Au nez, on distingue immédiatement des arômes frais de fruits à pulpe blanche, tels que pêche et pomme, suivis de nuances d'agrumes et une légère touche florale évoquant l'acacia. Ces notes sont délicatement enveloppées par un fin filon de vanille et de beurre, résultat d'une fermentation et maturation habiles en barrique.

En bouche, le vin est riche et complexe, avec une bonne correspondance aromatique à ce qui est perçu olfactivement. L'acidité est bien équilibrée et confère au vin une fraîcheur persistante, qui le rend agréable à boire. La texture est crémeuse, avec une finesse qui se marie avec une longue persistance gustative, laissant une sensation propre et gratifiante.

Le Chardonnay "La Bora" de Kante s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson élaborés, des fruits de mer, et peut être étonnamment harmonieux même avec des fromages à pâte mi-dure. Ce vin s'ouvre avec élégance également à l'apéritif, enhautage des conversations et des rencontres.

Il représente un excellent choix pour ceux qui désirent explorer la richesse du Chardonnay interprétée selon le cœur viticole du Frioul-Vénétie Julienne, marqué par l'expertise d'une cave qui a à cœur la qualité et l'authenticité de l'expression de son territoire.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

6-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Kante

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