| PRODUCTEUR | Venturini Baldini |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Malbo gentile 100% |
| VINTAGE | 2018 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Emilia Romagna |
| ZONE DE PRODUCTION | Reggio Emilia |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage - Entrées |
Colli di Scandiano e di Canossa Malbo Gentile - T.E.R.S. - Venturini Baldini 2018
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Les étiquettes de la série "T.E.R.S." de Venturini Baldini sont le résultat de la volonté d'explorer le territoire à travers l'utilisation d'anciennes vignes indigènes. Ces vignes sont traitées avec des approches innovantes lors du processus de vinification, spécifiques à chaque cépage.
Après une macération de 30 jours, le vin repose dans des tonneaux de chêne pendant au moins 18 mois, développant un caractère unique et intrigant. Ce vin a une couleur rouge rubis. Les notes fruitées élégantes rappellent les prunes mûres, les mûres et les cerises, suivies d'agréables accents d'épices douces. La gorgée est équilibrée, douce et fraîche, avec une longue persistance.
Il est recommandé d'associer ce vin avec des plats tels que des viandes bouillies ou des ragoûts de viande rouge, mais aussi des viandes blanches, des fromages et des entrées aux sauces élaborées.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le laisser vieillir 5/7 ans
Zone de production
Emilia Romagna
Producteur: Venturini Baldini
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